Hiekkakakku

Uusi blogi

2012-08-26T22:01:01+03:00

Heippa vaan!

Päädyin kuitenkin luomaan uuden blogin, vaikka meinasin jo koko touhun jättää. Tervetuloa siis osoitteeseen hiekkakakku.blogspot.fi. "Nähdään" siellä! (en saa linkkiä toimimaan, mutta kirjoittamalla tuon osoitteen pitäisi kyllä löytää perille).

Kiukkua!!!!

2012-07-27T21:16:01+03:00

Vuodatuksen serverihuoneessa oli sähkökatko kesäkuun lopussa ja sen takia blogin kuvat hävisivät. Okei, ajattelin koko ajan, että asia korjaantuu kunhan serverit saadaan kuntoon. Mutta: nyt luinkin, että elokuusta 2009 eteenpäin on kaikki kuvat mennyttä!!!!! Siis lähes koko blogini olemassaolon ajan. Ei ole todellista!!
Harkitsen nyt hetken aikaa mitä teen, alanko lisäillä vanhoja kuvia tänne vai alanko luoda uutta blogia vai lopetanko koko homman, enää ei tule kakkuiltuakaan lähellekään niin paljoa kuin ennen. Ilmoittelen jahka teen päätökseni. Mutta todella, todella vihainen ja raivoissani olen!

Hauskaa kesänjatkoa kuitenkin kaikille!

Rippijuhlien suklaakakku

2012-06-17T20:20:01+03:00

Täällä on nyt näkynyt monen monta suklaakakkua peräjälkeen, eikä tämäkään kakku tee poikkeusta linjaan: Rippijuhliin toivottiin suklaista kakkua - suklaapohja, suklaatäyte sekä suklaakuorrute. Lisäksi toiveena oli pienen pieni raamattukakku, mutta siitä en saanut ensimmäisillä yrittämillä kunnon kuvaa ja sitten jo unohdin yrittää uudelleen, eli kuvaa ei ole. Tässä kuitenkin suklaakakku:

Useampi kuva samasta kakusta, mutta nyt sain suklaakuorrutuksen onnistumaan parhaiten mitä ikinä, joten yritin nyt saada sen välittymään kuvaankin. En tiedä oliko kuorrutteen onnistumisen juju tällä kertaa vähän erilainen suklaitten suhde vai mikä, mutta tällä yritän seuraavallakin kerralla.

Kakussa oli siis täyteläinen suklaakakkupohja, kostutus vaniljamaidolla, täytteenä suklaa-appelsiinitäyte, tasoitteena sveitsiläinen marenkikreemi ja kuorrute ganachea.

Onnea vain konfirmoidulle nuorelle!

Rippijuhlien voikkari

2012-06-17T20:09:01+03:00

Kinkkuvoikkari, kinkun kaverina italiansalaattia. Kuorrute tuorejuusto-kerma-maitorahka.

Täytekakut ylioppilaalle

2012-06-02T20:42:01+03:00

Ylioppilaalle haluttiin suklaisia kakkuja sekä yksi kakku, joka kuvaa hänen harrastustaan. Tästä ekasta kakusta puuttuu lakki kun onnistuin sen hajottamaan, mutta senhän voi siirtää ensin syödystä kakusta tähän.

Ja taas niin hankala ottaa kuvia suklaakakusta, tässä lähikuvaa rouheen seassa olevista hopeakuulista (kuva ei tee kyllä oikeutta ollenkaan tälle kakulle):

Kakku nro 2:

Pieni vähälaktoosinen versio:

Harrastuskakku:

Jokaisessa täyteläiset suklaakakkupohjat, kostukkeena vaniljamaito ja täytteenä mansikkaviipaleet sekä appelsiinituorejuusto-suklaatäyte toiveen mukaisesti.
Eristeenä sveitsiläinen marenkikreemi ja kuorrute suklaaganace, kaukalokakussa sokerimassa.

PALJON ONNEA JOONALLE JA MUILLE KEVÄÄN YLIOPPILAILLE!

Voikkarit ylioppilasjuhlaan

2012-06-02T20:25:01+03:00

Ylioppilasjuhliin toivottiin kinkku-ja kalakakkuja.

Iso kalakakku:

Pieni kalakakku:

Kinkkukakku:

Ural-koriste

2012-06-02T20:08:01+03:00

Voihan nenä kun nämä kaikki koneet yms. on niin vaikeita tehtäviä! Työkaverini pyysi koristetta siskonsa 60v-kakun päälle ja sankarin harrastuksen mukaan ural oli toivelistalla. Jospa tästä nyt edes hyvällä tahdolla sen tunnistaa

Tissikakku nro 2

2012-06-02T19:59:01+03:00

Nyt näytille viikon takainen kakku, ei tässä ole paljoa koneelle ennättänyt. Toiveena oli tissikakku ja väreiksi punaista ja mustaa. Alkuperäinen suunnitelma oli, että spritsaan tuohon punaisten "liivien" päälle mustalla pitsiä, mutta eihän pikeeristä tullut mustaa tekemälläkään (ja liian myöhään muistin Eben vinkin käyttää apuna lakritsikastiketta). Musta väri hupeni tuohon pikeeriyritykseen kaikki, mutta onneksi varastossa oli valmiiksi värjättyä mustaa massaa, jotta sain siitä otettua muotilla tuollaista "pitsinauhaa".

Täyteläistä suklaakakkupohjaa, kostutus vaniljamaidolla, täytteenä toiveesta appelsiinituorejuusto-suklaatäyte. Eristeenä kreemi ja pinta sokerimassa-marsipaania.

Äitienpäivämuistamisia

2012-05-13T17:15:01+03:00

OIKEIN IHANAA ÄITIENPÄIVÄÄ KAIKILLE ÄIDEILLE!

Tänä vuonna en tehnyt yhtä ainoata äitienpäiväkakkua, en siis edes itselleni Näpertelin kuitenkin muunlaisia muistamisia; kokeilin floristin taitojani ja tein kukkayllätykset. Idean näihin rasiaylläreihin sain uusimmasta Avotakka-lehdestä.

Kukkien sekaan laitoin hennon pinkkejä helmiä tuomaan lisäromanttisuutta. Tähän romanttiseen ilmeeseen sopii muuten tuo harsokukka kuin nenä päähän, vaikken siitä yleensä kovin välitäkään. Mutta tässä siis oiva valinta!

Toinen rasia oli himpun erilainen, yksi gerbera nurkassa ja lisänä helminauhaa:

Näihin siis on tarkoitus laittaa kannet päälle (kirjoitan tätä lauantai-iltana ja vielä en ole testannut miten toimii), pitää ihan vain kevyesti näön vuoksi laittaa ettei mene kukat lyttyyn kun kuitenkin meinasivat osittain kohota tuolta vähän yli laitojen. Rasiayllärit menee äidilleni ja anopilleni, isomummo sai perinteisemmän kukkakorin:

Ja täälläkin helmiä seassa:

Täytyy toivoa, että nuo karhunheinätkin upposi kukkasieneen kunnolla ja saavat vettä, etteivät heti nuupahda. Hieman hankalaa oli saada noin ohuet ja hentoiset heinät kukkasieneen, mutta yritin käyttää jotain omalaatuisia kikkakolmosia - ois kiva tietää, miten tuo oikeasti tehdään.

Kortit äideille

2012-05-13T17:14:01+03:00

Nyt oli luovuuspiikki hukassa ja vähän pakolla vääntämällä syntyi nämä kortit.