Tämä kakku meni juhlistamaan tilaajan ja miehensä 30 v. hääpäivää, Onnea!

Kakun tuli olla laktoositon, makutoiveina oli esim. vadelma. Lisäksi tilaaja mainitsi, että aikoinaan hänen hääkimpussaan oli vaaleanpunaisia ruusuja. Lähdin ihan kermakakkulinjalle, koska en muistanut kysyä saako kakku olla marsipaanipäällysteinen. Kermakakku siis aina varmempi!

1268481373_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1268481412_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohjana 4 munan vaalea sienikakkupohja

Kostutus vaniljamaidolla

Täyte 1: vadelmat ja vaniljainen vadelmatäyte (paitsi että Kidiukset korvasin laktoosittomalla Hedelmäpommi-jogurtilla, se kun oli vadelmaisin laktoositon tuote mitä meidän Big Cityn kaupoista löyty).

Täyte 2: muuten sama, mutta lisänä vaniljakreemiä (vai oliko täällä pelkästään vadelmat ja vaniljakreemi??? Miten nyt pääsi unohtumaan - no onhan tuosta jo aikaa kun täytin kakun, eilen illalla....)

Kuorrutus laktoositon vispikerma ja laktoositon maitorahka

Koristeet sokerimassa-marsipaania, spritsaukset taloussuklaata (ai niin, nyt vasta tajusin sen laktoosittomuustoiveen tässäkin kohtaa. HÖH! no, eihän noita paljon ole ja voi jättää helposti sen osan kakkupalasta syömättä). Lisänä sokerihelmiä.

Vähän jäi jänskättämään kakun maku - tuo täyte on kyllä muuten ihan älyhyvää, mutta tuosta laktoosittomasta vaniljakastikkeesta en ole ennen tehnytkään mitään ja se oli aikas lailla erimakuinen kuin vähälaktoosinen versio.