Tälle päivälle tilattiin kermakakkua, joka ei olisi kauhean makea. Ja tällainen kakku lähti matkaan.

Pohjana 4 munan sienikakkupohja

Kostutus vaniljamaidolla

Täyte 1: mustikkamousse

Täyte 2: sitruunamousse (tosin tuorejuustoa en laittanut noin paljoa, sitruunan määrää vähensin sit suhteessa)

Pursotukset flora vispiä, jota tukevoitin maitorahkalla ja vaniljakreemijauheella

Koristeet sokerimassa-marsipaania, lisänä helmiäinen-nonparellien valkosia pallosia (ihan kiva homma erotella niistä kultasista... )

Reunat ajattelin ensin jättää sileiksi, mutta koska kakkuun tuli houkuttelevan verran korkeutta, päätin tehdä pitkästä aikaa koripunosta (korkeaan kakkuun tää on mun mielestä helpompi tehdä kuin kovin matalaan). Ja toisaalta koripunoksella saakin kakkuun enemmän kermaa - kermakakkuahan toivottiin