Tähän ristiäiskakkuun liittyy ihan omanlaisensa tarina. Pieni tyttönen nimittäin syntyi keskelle talvista lumimyrskyä, autoon matkalla sairaalaan. Hieman erilaisen syntymänsä takia hän sai lempinimen Lumikukka. Äitinsä toivoi tätä lumikukka- ja lumiteemaa myös ristiäiskakkuun. Kukiksi hän halusi ruusuja ja liljoja sekä lisäksi nukkuvan vauvan. Kakussa sai olla lisäksi hieman prinsessamaisuutta.

Tässä näitä "lumikukkia". Ruusut on saaneet päälleen osansa lumituiskusta - reunat sokerihuurrettu. Liljoja sävytin kristallipulvereilla, siitä tuli jo hieman prinsessakimallusta.

Lumiteemaan liittyen vauva sai päänsä alle kristallitomulla sivellyn lumihiutaleen ja päälleen lumihiutalekuvioisen peiton.

Näillä pursotuksilla lisää sitä prinsessamaisuutta?

Ja kauniin nimen pikkuneiti sitten saikin, lumiteema mukana myös nimessä. Nimilaatta  lähti mukaan irrallisena, jotta suuri salaisuus säilyisi viimeiseen asti. Laatan reunoissa kristallitomua ja taustalle maalasin lumihiutaleita. Tämän ajattelin sijoitettavaksi vauvakoristeen yläpuolelle, liljojen ja ruusuryhmän väliin pystyyn (toivottavasti onnistui tökätä koristetta sen verran kakun pintaan ja reunakermoihin, että pysyi pystyssä).

Pohjat leikkasin kahdesta neljän munan kääretorttupohjasta, ihan kaikki ei mennyt.

Kostutus vaniljamaidolla.

Täyte: vaniljainen vadelmatäyte (toiveesta)

Kuorrutus flora vispi ja maitorahka, vaniljakreemijauhe.

Koristeet sokerimassa-marsipaania, osa pelkkää sokerimassaa.

Tämän lisäksi näihin ristiäisiin meni maidoton pikkukakku.

Pohja koottu noista ison kakun "jämäpaloista". Välissä vadelmia ja Sunnuntain maidoton vaahtoutuva vaniljakastike, jota yritetty  jämäköittää muutamalla liivatteella. Kuorrutus sveitsiläisella marenkikreemillä (jonka tein floran vaaleansiniseen levitteeseen. Maidoton, vaikka pakkauksessa lukeekin vain laktoositon. Kiitos Hanna neuvosta!) Kiitos myös Tanjalle vinkeistä tuon kreemin suhteen! Meinas vaan olla mutkia matkassa... Pöhkö en siirtänyt muna-sokerimassaa eri astiaan ennen rasvan lisäämistä, joten rasva tietenkin meinas sulaa liikaa lämpimässä kupissa. Tämä korjaantu astian vaihdolla, mutta siinä tohinassa sähkövatkain lensi lattialle ja jotenkin jumittu eject-asentoon, eli vispilöitä ei saanut paikalleen. No, ukkokulta sitten väkipakolla runttas sen säätimen oikeaan asentoon ja homma pääsi jatkumaan. Tää oli kyllä muutenkin taas oikee "säätö"kakku, kosteutta oli aivan liikaa ja se valu rumasti tonne astian reunoille. Noilla sivukreemeillä siis peitelllään sitä

Tälle päivälle tein myös toisen ristiäiskakun, samaan paikkaan kuin nuo alemman postauksen voikkarit. Tähän kakkuun oli tilaajan toiveesta esikuvana tämä ja sen pohjalta tehty tämä kakku, tosin kukkatoiveena oli liljat. Toiveena oli myös kokonaan valkoiset pursotukset sekä se, että koristeita ei olisi hirveän paljon. Tein tätä kakkua varten myös lehtiä, mutta sitten aamulla koristeita laittaessani tuntui, ettei ne istukaan kakkuun, joten jätin pois.

Pohja 3 x 4 munan vaalea peruspohja

Kostutus mandariinisäilykkeen mehulla

Appelsiinituorejuustotäyte (toiveesta)

Kuorrutus flora vispi ja maitorahka, vaniljakreemijauhe.

Koristeet sokerimassaa, vauva sokerimassa-marsipaania.

                   Onnea pikkuisille ja heidän perheilleen!