Omarkerma

4-5 dl vispikermaa

1 pss omar-karkkeja

Kuumenna kermaa kattilassa, lisää omarit joukkoon ja sekoita niin kauan kunnes karkit sulavat. Älä anna kerman kiehua, ota kattila tarvittaessa vaikka välillä pois levyltä. Anna seoksen jäähtyä jääkaapissa seuraavaan päivään ja vatkaa sen jälkeen vaahdoksi.

Tämän ohjeen nappasin KakkuKatrin sivuilta.