Äiti halusi poikansa synttäreille dinosaurus-kakun, nimenomaan T-rex on sankarin suosikki. Kakusta haluttiin suklaakakku koska tilaaja oli syönyt aiemmin tekemääni vauva-aiheista kakkua ja ihastunut siihen. En lähtenyt sitten muuttamaan mitään täytteessäkään vaikka sekin olisi ollut "sallittua".
Tällä kertaa kuorruttaminen onnistui, kuorrute ei - jotenkin jäi ihan kokkareiseksi. VOI äiti kun tämä on harjottelussa!!!
Pohjana täyteläinen suklaakakkupohja
Hyvin, hyvin varovainen kostutus vaniljamaidolla
Täytteenä maitosuklaatäyte höystettynä appelsiinituorejuustolla
Kuorrutus suklaaganache, alla suklaamarenkikreemi
Kuva töpsytelty tomuvärein sokerimassakiekolle
Vihreät osat marsipaania.
Onnea Arttu!