Tälle päivälle meni valmistujaisiin pari voikkaria, kala ja kinkku, noin 30:lle hengelle. Kalakakusta toivottiin kuitenkin reilusti isompaa, oli kuulemma viimeksi ollut hyvin tykätty. Kiva näin!
Kinkkuvoikkarissa vaalea ja tumma vuokaleipä, kostutus lihaliemellä. Täytteenä kinkku-paprika-persilja-sinappi-tuorejuusto sekä italiansalaatti.
Kalakakussa vaalea vuokaleipä, kostutus kalaliemellä. Täytteinä savulohitäyte sekä juustoinen munavoi.