Lupasin nämä kakut vielä tehdä, vaikka ajattelin jo aloittaa kakkuloman. Laiskuus kuitenkin iski enkä mitään kukkakoristeita tms. jaksanut alkaa väsäämään joten mentiin ihan marja-ja hedelmäkoristelinjalla.
Toiveena oli kermaiset kakut, joissa täytteenä mansikka ja kermavaahto - toiseen levykakkuun sain luvan laittaa sitruunaista täytettä.
Toinen levykakuista lähemmin tarkasteltuna:
Pohjina levykakuissa oli 12 munan vaaleat peruspohjat, pyöreässä 6 (?) munan gluteeniton vaalea pohja
Kostutus vaniljamaidolla
Täytteenä siis kermavaahto ja mansikkaviipaleet, toisessa levykakussa mansikkaviipaleet ja lemon curd- sitruunatäyte
Kuorrutus flora vispi
Nyt sitten tosiaan pidän hetken aikaa "kakkulomaa" - on sen verran tässä kevään ja kesän aikana tullut kakkuja tehtyä, että ei tämä aina enää niin harrastukselta tunnu (eikä niin rentouttavalta). Nyt rauhoitun (jota olen tietoisesti tai tiedostamattani ehkä pelännyt viimeiset puoli vuotta), kerään voimia ja palaan kakkujen pariin kun hyvältä tuntuu. No, Neiti Näpsällä on synttärit elokuussa, joten siihen saakka...