Keskimmäisen tenavan synttäreitä (onnea Rakas Riksutti!) juhlittiin taas tuttuun tapaan jo ennakkoon, jouluhössötysten alta pois. Jotenkin oli vaan äitiltä ihan puhti pois näiden kakkuhommien suhteen ja sunnuntaisille kaverisynttäreille tein vaan mutakakun, tenavat kun ei oikein syö täytekakkua. Ja koristelunkin suhteen mentiin sieltä mistä aita on matalin, valmiilla kakkukuvalla... Nolostunut Enkä tämänpäiväisille sukulaissynttäreillekään jaksanut mitään koristeita vääntää ja hyvin mentiin tälläkin versiolla.  Suklaakuorrutukseen olen lähes tyytyväinen, arvosanaksi antaisin jotain kasin pintaan. Tässä kakku tyylikkäästi lieden päällä kuvattuna...

1323196642_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

1323196687_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Seuraavassa pieni laktoositon-gluteeniton kakku:

1323196587_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Isossa kakussa 7 munan täyteläinen suklaakakkupohja

Kostutus vaniljamaidolla

Täytteenä sankarin toiveen mukaan maitosuklaatäyte sekä valkosuklaatäyte jossa seassa daim-rouhe (eli hyvin tuhtia tavaraa tämä kakku!)

Kuorrute suklaaganache (50/50 maito-ja tummaa suklaata)

Pikku kakussa 1 munan gluteeniton pohja

Kostutus vaniljamaidolla

Täytteenä mansikkaviipaleet sekä vaniljatäyte (tulikin ekstra vaniljainen kun vaniljakreemipurkin kansi pomppasi auki kesken kaatamisen...)

Kuorrute suklaaganache pelkkään tummaan suklaaseen

Koristelussa limeviipaleet, sokeroidut rypäleet, suklaarouhe sekä valkoinen koristehile. Iso kakku huusi vielä noita kanelitankoja.

      Kakun lisäksi tarjottiin rieskarullia, karjalanpiirakoita, mokkapaloja sekä macaronseja kahdella eri täytteellä. Onneksi olin tehnyt mokkapalat sekä macaron-kuoret ennakkoon, eilen oli niin kauhea päänsärky että teki tiukkaa valmistella edes nämä tarjottavat ja jouduinkin tinkimään muutamasta aiotusta jutusta - no ei väliä, jäihän tuota syötävää siltikin yli. Kuva vielä macaronseista, jotka onnistui kait aika hyvin (kun en tarkalleen tiedä minkälaisia niiden pitäisi olla, mutta olen lukenut että voivat olla aika kinkkisiä tehdä). Osaan kuorista jäi "huippuja", mutta nousivat uunissa oikeansuuntaisella tavalla eivätkä repeilleet tms. Ohje kuoriin täältä ja täytteisiin täältä vähän muutettuna.

1323196735_img-d41d8cd98f00b204e9800998e