sunnuntai, 17. kesäkuu 2012
Rippijuhlien suklaakakku
Useampi kuva samasta kakusta, mutta nyt sain suklaakuorrutuksen onnistumaan parhaiten mitä ikinä, joten yritin nyt saada sen välittymään kuvaankin. En tiedä oliko kuorrutteen onnistumisen juju tällä kertaa vähän erilainen suklaitten suhde vai mikä, mutta tällä yritän seuraavallakin kerralla.
Kakussa oli siis täyteläinen suklaakakkupohja, kostutus vaniljamaidolla, täytteenä suklaa-appelsiinitäyte, tasoitteena sveitsiläinen marenkikreemi ja kuorrute ganachea.
Onnea vain konfirmoidulle nuorelle!