Kalakakkua haluttiin, sitä siis tehtiin.

1255167253_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Vaalea vuokaleipä, kostutus kalaliemellä. Täytteenä lämminsavulohi, ruohosipulituorejuusto, ranskankerma, tilli, sitruunamehu (tämä ohje on Kinuskikissalta, kylmäsavulohi poisjätettynä). Toisena täytteenä juustoinen munavoi.

Kuorrutus: maustamaton tuorejuusto, kuohukerma, kermaviili, taispa olla vähän rahkaakin seassa.

Koristeet persiljaa, kurkkua sekä lohi-tomaattikupit.